고구마줄기볶음 황금꿀팁 고소한 들깨가루 절대로 넣으세요

고구마줄기볶음 황금꿀팁 고소한 들깨가루 무조건 넣으세요

저희집 식구들은 모두 들깨가루에 익숙하지 않아요 보통 고구마줄기는 들깨가루를 첨가해서 많이 드시지만 저희집은 들깨가루를 잘 못먹어서 들깨가루없이 깔끔하게 볶았어요 고구마 줄기 한바구니 양파 반개 다진마늘 1스푼 연두 2스푼 간장 2스푼 참기름 1스푼 통개 약간 고구마 줄기 요즘에는 껍질을 다. 까서 이렇게 시장에 팔아요 정말 좋아요 보통 바구니 한바구니 정도인데 5천원 주고 업어왔어요 잠시 식초물에 담궈둡니다.

고구마줄기 껍질 까는 법

재료 고구마줄기 1단, 굵은소금 4큰술, 물 500ml 넓은 볼을 준비합니다. 고구마줄기의 줄기 부분을 소금물에 30분 동안 담가 놓습니다. 줄기 윗부분을 손가락 한마디 정도 꺾어서 당기면 껍질이 쉽게 벗겨집니다. 껍질이 다. 벗겨지지 않았으면 한마디 더 꺾어서 껍질을 벗깁니다. 잘 정리한 고구마줄기는 잎부분을 제거한 다음, 2등분해줍니다. 고구마줄기를 냄비에 넣고 푹 담길 정도로 물을 부어서 센불에 15분 정도 삶아줍니다.

삶은 고구마줄기는 건져내서 찬물에 헹궈줍니다.

고구마줄기 효능 면역력 개선

고구마줄기에는 안토시아닌, 베타카로틴, 폴리페놀 성분의 항산화 물질과 비타민이 풍부한데 이는 체내에 침입할 수 있는 세균과 바이러스 등으로부터 우리몸체를 보호해줍니다.

또한 풍부한 항산화성분은 항염증 및 항알레르기에 도움이 됩니다. 그리고 철분의 흡수를 도와주는 비타민이 풍부하기에 고구마줄기를 꾸준하게 섭취하면 빈혈예방에도 효과적입니다.

2 머위대

머위대 20분 삶고 식힌 후에 먹기 좋은 크기규모로 썰어주세요. 들기름 or참기름 or식용유 3큰술 3가지 중에 한 가지만 넣으시면 돼요. 액젓멸치 or까나리 or국간장 3큰술 액젓이나 국간장 중에 한 가지만 넣으시면 돼요. 소금 12큰술 간 마늘 1큰술 소고기다시다. 한 꼬집 개인 취향에 따라 사용하시면 돼요. 다시물 다시마와 양파 1개를 삶아서 육수를 내주세요. 없으면 맹물을 사용하시면 됩니다.

2 머위대 볶음 만들기

들기름 or참기름 or식용유 중에 한 가지만 3큰술을 넣어주세요. 액젓멸치 or까나리 or국간장 3큰술, 소금 12큰술, 간 마늘 1큰술, 소고기 다시다. 한 꼬집 넣고 1분 정도 조물조물해 주셔야 서로 간이 잘 베여요. 다시마와 양파로 육수 낸 다시물 or 맹물을 한 국자를 넣고 불을 켜주세요. 국물이 없어질 때까지 센 불에서 볶아주면서 수분을 날려주시면 돼요. 국물이 없어지면 중불로 바꿔주세요. 먹어보고 질기면 다시물 1큰술을 넣고 어느 정도 부드러워질 때까지 볶아주시면 돼요. 다.

되면 식힌 후 깨를 뿌려주면 완성입니다.

1 취나물 볶음 만들기

들기름 or참기름 or식용유 중에 한 가지만 3큰술을 넣어주세요. 액젓멸치 or 까나리 or 국간장 3큰술, 소금 12큰술, 간 마늘 1큰술, 소고기 다시다. 한 꼬집 넣고 1분 정도 조물조물해 주셔야 서로 간이 잘 베여요. 다시마와 양파로 육수 낸 다시물 한 국자를 넣고 불을 켜주세요. 국물이 없어질 때까지 센 불에서 볶아주면서 수분을 날려주시면 돼요. 국물이 없어지면 중불로 바꿔주세요. 먹어보고 질기면 다시물 1큰술을 넣고 어느 정도 부드러워질 때까지 볶아주시면 돼요. 다.

되면 식힌 후 깨를 뿌려주면 완성입니다.

고구마 줄기볶음 황금 조리법 결론

고구마 줄기볶음 황금 레시피는 고구마의 여러가지 영양소를 살려 건강과 미용에 도움을 주려는 맛있는 요리입니다. 고구마 줄기를 신선하게 손질하고 바삭하게 볶아낸 이 요리는 손쉽게 만들 수 있으며, 가족과 친구들과 함께 공유하기에도 좋습니다.

자주 묻는 질문