싸리재마을 자색고구마 수확중이예요

싸리재마을 자색고구마 수확중이예요

안토시아닌 다양한 건강 식품~ 싸리재마을 자색 고구마 10kg 고구마가 성장하는 최적의 조건을 갖춘 싸리재 마을에서 재배한 자색고구마를 소개합니다~ 이번 해 수확한 싱싱한 햇고구마로 촉촉하고 색이 진하고 촉촉합니다. 베타카로틴과 식이섬유등 보통 고구마의 영양에다가 보라빛을 띠는 안토시아닌이 풍부해서 온 예측 건강력한 영양간식으로 딱이랍니다.

싸리재 자색고구마는 특별합니다.

첫째. 청정지역 싸리재에서 정성스럽게 재배합니다. 저희 마을은 삼면이 산으로 둘러싸인 작은 산골 마을입니다. 산아래 첫동네라서 산자락을 일궈 밭을 만들고 고구마를 키웁니다. 모래가 많은 땅이라서 고구마가 보슬보슬 깨끗하고 모양이 이쁩니다. 둘째. 싸리재마을 농부님의 고구마입니다. 모종 키우기부터 수확까지 안전하게 생산하는 농산물입니다. 셋째. 수확 후 충분히 잘 말려 잘 선별해서 보내드립니다.

참고해 주세요.

– 배송비 상품입니다. 다른 제품과 합께 포장할 수 없으니 별도로 주문해주세요. – 싸리재 고구마는 한입과 보통 / 두가지 크기로만 구분해서 포장합니다. 한입 고구마(자색) 5kg : 50g~100g 크기로 작아서 아그들이 한번에 먹기 좋아요. 보통 고구마(자색) 10kg : 100g~300g 크기의 고구마가 섞여 있습니다. – 자색고구마는 둥근 모양보다는 길쭉한 모양이 많습니다.

순진하게 물든 원재료 이야기

갓 도정한 유기농쌀싸리재가 만드는 모든 떡은 저희 땅에서 자라고 갓 도정한 유기농 쌀로 만들어요. 갓 도정한 품질좋은 유기농쌀로 만드는 떡. 그래서 더 부드럽고 구수하고 맛있답니다. 색 세련된 자색고구마 원재료의 신선함을 위해 생 자색고구마를 이용해서 만듭니다. 맛도 더 좋고 색깔도 더욱 좋아요. 싸리재마을에서 재배한 국산 재래종 참깨 대추물 아저씨네 참깨 수확 모습입니다. 두 분이 봄 하절기 내내 땀 흘려 키우신 소중한 농산물입니다.

참깨를 고를 때 선풍기 3대를 틀어 놓고 바람에 쳐서 티끌과 먼지를 날려 보내 잘 가려진 참깨만 옮겨 담습니다.

싸리재 자색고구마 송편은 특별합니다.

그날 그날 볶은 재래종 참깨! 살아 있는 원재료의 맛! 싸리재마을에서 재배한 재래종 참깨를 그날 그날 볶아서 넣어요. 수확량은 적지만 재래종 참깨가 훨씬 고소하고 맛있답니다. 깊은 맛과 색을 위해 생자색고구마를 사용하고 있습니다. 작은 크기로 한 입에 쏙~ 손쉽게 한입에 넣을 수 있을만큼 작은 송편입니다. 입 안에 송편을 넣고 깨물면 달콤하고 고소한 참깨향이 가득 퍼져나와요. 원재료 외엔 아무것도 넣지 않아요. 보기 좋은 떡이 먹기도 좋다고 하지요. 그러나 보기 좋은 떡을 제대로 만들기가 참 어려워요. 특히 원재료로 보기 좋은 떡을 만들기는 정말정말 어렵답니다.

참고해 주세요.

– 배송비 상품입니다. 다른 제품과 합께 포장할 수 없으니 별도로 주문해주세요. – 싸리재 고구마는 한입과 보통 / 두가지 크기로만 구분해서 포장합니다. 한입 고구마(자색) 5kg : 50g~100g 크기로 작아서 아그들이 한번에 먹기 좋아요. 보통 고구마(자색) 10kg : 100g~300g 크기의 고구마가 섞여 있습니다. – 자색고구마는 둥근 모양보다는 길쭉한 모양이 많습니다.

보관은 이렇게

햇빛이 들지 않는 바람이 잘 통하고 선선량한 곳에 보관하시기 바랍니다. 1. 고구마 건조 고구마가 도착하면 박스를 열고, 환기가 잘 되게 두세요. 바구니에 널어 2~3일 정도 표면 건조를 시키면 더 좋아요. 이 때, 고구마에 묻은 흙은 결코 떨어내면 안돼요. 흙을 떨어낼 때 상처가 생기기 때문입니다. 2. 고구마 포장 -잘 건조된 고구마를 다시 박스에 차곡 차곡 담습니다. 이때, 한층 한층 신문지를 적당히 깔아줍니다. 마지막에는 고구마 박스에 공기 구멍을 만들어주되 고구마가 직접적으로 햇빛을 받지 않도록 합니다.

3. 고구마 보관 온도 12~14도 정도가 최고 좋습니다.

다르게 즐기세요.

쉽고 건강하게~ ♥ 자색고구마 카페카페라떼 만들기 ♥ 준비재료 : 자색고구마 200g, 우유나 두유 250ml – 만드는 절차 – 1. 냉동된 찐 자색고구마를 꺼내서 해동합니다. 2. 찐 자색고구마와 우유나 두유를 넣고 갈아주세요.3. 그대로도 맛있지만 달다는 라떼를 원하시면 꿀을 조금 넣어주세요 든든하고 온기 가득한 아침식사 대용으로~ ♥ 자색고구마 스프 만들기 ♥ 준비재료 : 찐 자색고구마, 현미 쌀가루, 잣, 두유, 소금, 꿀, 물 – 만드는 절차 – 1. 믹서기에 찐 자색고구마와 잣, 물을 넣고 갈아줍니다.

2. 두유에 현미 쌀가루를 넣어 잘 저어둡니다.

생산자 이야기

전북 정읍시 칠보면 싸리재마을 주민들의 고구마입니다. 민병탁,조미라님, 세반숙모, 김금순님의 고구마를 보내드립니다. 싸리재마을은 집집마다.

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