콜라비 10가지 효능 안좋은점 콜라비보관법 고르는법 요리방법

콜라비 10가지 효능 안좋은점 콜라비보관법 고르는법 요리방법

콜라비의 효능 일반적으로 콜라비는 비타민C의 함량이 아주 높기 때문에 면역력을 높일 수 있습니다. 칼륨이 풍부하게 들어있기에 혈압을 낮춰주는 역할을 하고 있습니다. 콜라리에는 비타민A가 풍부하게 있기에 야맹증에 도움을 주고 시력개선에도 도움을 줍니다. 콜라비는 변비에 아주 좋습니다. 그 이유는 섬유질과 식이섬유가 정말 풍부합니다. 그리고 100g당 25kcal이기 때문에 다이어트에도 좋은 식품으로 자리잡으며 잡는 있습니다.

콜라비 밭 만들기

지표면에 구가 생기기 때문에 토심을 많이 신경쓰지 않아도 되지만, 좋은 맛과 식감을 위해서는 유기질비료가 많은 기름진 밭에서 재배하는 것이 좋습니다. 그러나 질소 함량이 낮고 칼리와 칼슘이 많은 토양에서 재배해야 당도가 높다. 수분 유지가 되어야 생육이 좋기 때문에 비닐멀칭하면 좋습니다. 콜라비는 해충의 공격이 심한편이므로 파종이나 옮겨심기를 하면서 바로 한랭사로 터널을 씌우는 것이 무농약 재배를 할 수 있는 길입니다.

콜라비 효능

콜라비는 수분91이 대부분을 차지하고 있어 미용팩으로도 많이 사용되고 있습니다. 그 외에도 단백질이 1.6, 칼슘과 비타민C, 비타민A, 베타카로틴 등 여러 가지 좋은 영양소가 들어 있답니다. 콜라비에 함유된 영양소들이 우리 몸에 어떤 효능으로 작용하는지 확인해 보도록 하겠습니다. 골다공증 예방

100g당 40mg의 칼슘성분이 함유된 콜라비는 인체의 골밀도를 강화하는데 큰 도움을 줍니다. 또한 어린이가 성장하면서 골격을 형성하는데 도움을 주며 뼈 질환 예방에도 효과적입니다.

체중감소 콜라비의 효능으로 단연코 다이어트를 빼놓을 수 없겠는데요. 풍부하게 함유된 섬유질은 끼니 후 포만감을 유지하는데 도움을 주고 지방을 빠르게 분해하여 몸에 흡수되어 결착되는 지방을 낮춰주는 역할을 합니다.

콜라비 먹는 방법

콜라비의 효과를 극대화하기 위해서는 싱싱하게 보관하는 방법도 중요합니다. 콜라비의 저장 온도는 약 15도 정도를 유지해야 하고 보관기간은 5일을 넘지 않는 것이 좋습니다. 보관을 할 때는 비닐팩에 담아 냉장고의 신선칸에 보관하도록 하고 흙에서 자라는 채소인만큼 조리를 하기 전에는 흐르는 물에 깨끗이 씻어 요리해야 합니다.

줄기는 샐러드에 많이 사용되고, 잎은 쌈채소에 많이 사용합니다.

무는 단맛이 나 생채나 물김치로 담가먹고, 과일처럼 깎아서 생과로도 많이 먹습니다.

콜라비 먹는 방법

콜라비는 아삭하고 달달한 맛이 나기 때문에 잘 씻은 후 잘라서 생으로 섭취하여도 좋습니다. 개인적으로는 콜라비를 잘라 냉장고에 넣어두고 입이 심심할 때마다. 몇 개씩 꺼내어 달콤하게 먹고 있습니다. 콜라비만 먹는 것이 심심한 분들은 다른 채소들과 함께 샐러드로 섭취하여도 달콤하게 먹을 수 있고, 아침저녁으로 편리하게 드시고 싶은 분들은 요거트와 콜라비를 갈아서 먹으시면 적절한 단 맛이 도는 요거는 콜라비 주스를 먹을 수 있습니다.

요거트외에도 배 혹은 밀싹 등과 같이 드셔도 좋습니다.

콜라비 먹는 방법 및 고르는 법

콜라비를 먹는 방법은 아주 다양합니다. 가장 쉽게 먹는 방법에는 즙을 내어 마시는 게 가장 보편적입니다. 또한 그냥 먹기도 하고 샐러드로 만들어 먹기도 합니다. 콜라비 물김치, 깍두기, 피클 등으로 먹으면 맛이 좋고, 잎은 쌈채로나 샐러드 재료로 사용하면 좋습니다. 콜라비는 크기가 클수록 껍질이 단단하고 식감이 딱딱합니다. 또한 손질도 어렵습니다. 또한 너무 작으면 당도가 떨어지기 때문에 테니스공 크기가 가장 좋습니다.

무게는 700900G 정도입니다. 껍질에 반점이나 균열이 없는 것을 피하고 잎은 검은 녹색이 좋은 콜라비입니다.

콜라비 먹는 법

가장 간단한 방법으로는즙을 따로 사서 콜라비를 먹는 것 입니다. 그 이유는 최근 이런 빠릿빠릿한 세상에서 콜라비를 요리하거나 갈아서 먹기에는 아주 귀찮습니다. 따라서 단순하게 즙을 사서 콜라비를 먹는 것을 추천합니다. 최근 김장을 담굴 철이니 콜라비로 깍뚜기를 하는 것도 나쁘지 않은 방법입니다. 만약 김장을 담굴 때 양념이 남는다면 콜라비를 사각으로 사각사각 썰어서 김장을 담구는 것도 아주 절약적이고 효과적 입니다.

여러모로 다르게 요리해먹을 수 있고 다방면으로 깜짝 놀랄만한 효과를 갖고 있는 콜라비, 콜라비 효과를 확인하고 먹는 방법에 따라 효과적인 다이어트를 해보시길 추천합니다.

자주 묻는 질문